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おいしい山菜…庭で育てるコゴミ

2009年03月31日
 今日、TVでコゴミ料理してましたね。

そういや…
我がコゴミはいつ食べられるのだろうか?
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株をジーッと覗き込み…
それらしき、ふくらみが見えます
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さらに…ジーッと
出てた!出てた\(^o^)/
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2年目の株なのでしょうか…
食べるには…まだ、かわいそうなくらい細いですね(^.^)

ガクガクしてる株も何株かあります。
少し引っ張ったらスポッと抜けてしまったんです!
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役目を終えてバトンタッチしたのでしょうか…
ごくろうさまでした!(^^)!とても、おいしくいただきました

小さな株は元気に育っていますよ!
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この細長くて狭い地で…
ひしめき合って仲良く育ってます。

まれに…
枠から飛び出して芽を出すヤンチャ坊主もいますが


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ジャガイモ寄せがえの必要性は有りや?無しや?

2009年03月30日
 畝も作れないほどの花壇ににジャガイモを植えて…

いかに、寄せがえしようか?と
考えるまでもなかったんです<(`^´)>…
発想の転換…土を盛ればいいだけのことだ

配合肥料をまいた上に残土をスコップで「バサッバサッ」と…
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この肥料は独自の配合で作ったすぐれもの…いただいたものですが!(^^)!
おまけに土までもいただきものです

見た目には寄せがえしたように見えますね(^.^)
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フワフワの土ですから雨に流されないか心配ですが

ここで疑問が一つ!
サトイモは種芋に小いもがついて増えるから、寄せがえが必要だが…
ジャガイモは種芋からでた根につくから、
寄せがえしなくていいんじゃないか…とか(・・?

茎がグラつかないようにするための寄せがえなのか?
初歩的な疑問が…いまさら<(`^´)>…なのである






さくら、さくら、花ももも!…春の香

2009年03月29日
 横山の桜見てきました…桜まつりもね!(^^)!

満開の桜はクレヨンで塗りつぶしたような濃いピンク色!
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真っ赤なガクは花が散っても桜の木を引き立てています
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大きな鳥が桜から桜へ飛び交っています…
ヒヨドリのようです

蜜を吸っているように思われますが(・・?…
野菜には飽きたのでしょうか…
きっと、甘いものが欲しくなったんだと…思う
アクロバット的姿勢でモクモクと蜜を吸っています!

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二胡の奏でるゆったりした調べに送られ家路へ…
庭では…桜に負けず劣らずの「花もも」がほころび始めています(^.^)
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それにしても…
春の嵐を思わせるような風でしたね!
すっごく寒かった…ブルッ


憔悴状態のフランネル…ショック治療強行す!

2009年03月27日
 この一鉢だけ成長しないフランネルフラワー

このままでは枯れるのを待っているだけ…
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ダメ元と意を決して植え替えることに
この株は…9月27日に手に入れた切り戻し苗!

鉢から抜いた株からは…
予測どおり新しい根は出ておらず<(`^´)>
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根を傷つけないようにソッと水風呂に入浴中
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ガチガチの余分な土を除いてみた(^.^)
1度、植え替えしてあったのでしょうか…
小さな鉢の形が残っています
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根がギッシリと入り組んでいるのであろう!

古い土を利用し
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ふるいに掛けて…
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フワフワの水はけの良い土に!…なったかどうかは?であるが
バーミキュライトとピートモスを混ぜた!(^^)!
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植え替え完了
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根づいてくれるのを…
…ただ、ただ祈るのみ

鳥羽湾に自衛艦…隊?

2009年03月25日
異様な光景です

鳥羽湾で豪華客船を見ることはあっても(^_^)/~
自衛艦を見るのは初めてで…それも3隻!

北朝鮮のミサイル?人工衛星ロケット?を警戒してのこと?
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佐田浜駐車場の目の前に停留しています…
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遊覧船もすぐ横を通り過ぎて…
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自衛艦を除けば…
いつもの鳥羽湾です<(`^´)>jieikan04.jpg

遊覧船の時刻表はこちら
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夕方帰る頃には…
自衛艦はいつの間にか消えていました(・・?

セロリの切り株から新芽が出たぁ!

2009年03月24日
 セロリを1株…株元で切ってそのまま放置してました(^.^)

廻りのパセリに隠れて見えなかったんですが…
柔らかそうな新芽が出ているではないですか
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すごい生命力です
大きくなっては切って…を繰り返したら1年中採れるじゃん\(^o^)/
…と、小さな「皮算用」をしてしまった!

味をしめ…またまたセロリの根っこを残しチョッキン
欲を出しきりすぎてしまったんだなぁ(笑)
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これでも芽は出るのだろうか(・・?
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ボランティア活動で成年後見を知ってもらおう

2009年03月23日
 成年後見制度をわかってもらいたいと…ボランティア活動はじめました

一部の人にしか知られていない新しい制度です。
正しく理解していれば…
老人、障がい者の権利、生活を守ることができる制度です

…成年後見制度…
「それって何?」が、ほとんどです

理解してもらうためには…
誰でも気楽に相談できるボランティアが一番!

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社会福祉協議会が行っている…
ボランティア交流会に行ってきました。

そして、先日…
志摩市社会福祉協議会にボランティア登録しました。

市内の各地域で行われている…
ふれあいいきいきサロン、ふくし相談などでボランティアできれば!
…と、志摩市の行政書士有志と手を上げました

鳥羽市内、志摩市内のどこでも出張します!
いつでも…ご連絡お待ちしています(^.^)

志摩成年後見サポート
代表 坂本 恒

〒517-0218
志摩市磯部町築地579
TEL  090-7045-9213
アドレス/tuigi@cameo.pulala.or.jp

詳しくは坂本恒行政書士事務所のHPをご覧ください。





=困り事、相談事は秘密厳守の坂本恒行政書士事務所へ=
成年後見人の仕事も受け賜っています。安心してご連絡ください。
◇遺言、相続…遺言書作成、遺産分割協議書
◇各種契約書の作成
◇内容証明/クーリング・オフ手続
◇会社設立/風俗営業許可申請
◇農地転用など
詳しくはホームページをご覧ください。
 上記、事務所名をクリックしてくださると表示されます。

偶然?必然?フランネルに引き寄せられ…

2009年03月22日
 陽気がいいと自然と花やさんに足が向きます
偶然?…もしやと思いつつヤマジ園芸に寄り道!

「待ってました\(^o^)/」と言うように…
フランネルフラワーが出迎えてくれてました

頭の中で…渦巻く欲望と葛藤!
誘惑には勝てず1鉢「ゲット

春の苗は植え替えなくていいのですが…
興味津々でスポッと鉢から抜いてしまった
やっぱり…竹串が支柱のかわりしてました
少し大きめの鉢に植え替え行う。

土が柔らかいから…
根も鉢の中で縦横無尽に暴れまくってくれるでしょう!(^^)!

やっぱり1年目の苗は花も大きいhuran3nen04.jpg

右端が今回植え替えた鉢

園芸店の方に聞いところ…
液肥を薄めて水がわりにあげてみたらどうですか

神経質に肥料少なめにしてたのですが…
フランネル2世も…
これが災いして大きくなれなかったのかなぁ(・・?

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小春日和の昨日
小さな苗が心もち成長してるように見えましたが…
目の錯覚だったのでしょうか

キウイの棚作り…ほぼ完成

2009年03月21日
 キウイの新芽も出始め…最終の棚つくりに突入

いつの間にか…紅妃と、
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マックが新芽をつけています(^.^)
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皮をむいた杉の木はすっごく軽くなっています
この杉と竹で棚作りです…

二人で作ったキウイ棚…
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おおかた…お父さんが作ったようなものであるが!
わたしはというと…下前!
あれ!これ!と言えば…はい!はい!とつきっきり

トウモロコシ蒔こうと思ってたのに!
コゴミの世話しようと思ってたのに…

でもキウイ作りたかったのは私だからねぇ(^.^)
他の仕事は、今度の休みに「おあずけ」だ

ツンツン葉っぱのイブニングフラワー

2009年03月20日
 支柱のように強い茎…スリムな「ツンツン」葉っぱ!

イブニングフラワーは…香りも花も特級品
今夜の強風で倒れなければいいのですが…
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実るほどに…
頭を垂れる稲穂かなibuningu02.jpg
の如く

今年も…ibuningu03.jpg
上品なクリーム系の花を咲かせてくれるでしょう

車窓からの花見も「おつなもの」です!(^^)!
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出勤途中の30分…春の花々の会話が弾みます。

朝から…にぎやかなおばさんパワー炸裂(^^♪
隣のお兄さんたちご迷惑おかけしました

とう立ちの春…小松菜、ルッコラの花

2009年03月18日
 春…暖かくて一番大好きな季節

野菜も花を付け始めて…
白いルッコラ&黄色い水菜!
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小松菜…
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ねぎも「とう」が立ち白いところまで固くなっています。
イカと酢味噌和えにして…でも!あまりにも太くて固くなってる

とう立ちさえなければ…
年中野菜が取れるのに

春の花も待ちかねたように…
バイモユリも満開にフリチラリアの仲間だったんだね
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ヒヤシンス・ムスカリ&スノードロップ(^.^)
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庭に…
春の香りが届き始めています




ジャガイモの芽欠き

2009年03月17日
 インカのめざめ…すばらしく神秘的な名前がついたジャガイモ

小ぶりだが…うまい!に引きつけられ
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玄関のまん前に植えてあるので状態が一目瞭然
ニンニクも所々で顔を出してます(^.^)

ドンドン芽が増え…2~3本残し芽欠きをした!(^^)!
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花も野菜も混合庭であるが…
肥料は野菜専用のものを使おう




Read more "ジャガイモの芽欠き"

さし芽で増やそう!アイスプラント

2009年03月16日
 案外おいしかったアイスプラント!
2株だけでは少なすぎると…さし芽で増やすことにした

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繁殖力がある植物のようですから…
葉っぱまで挿してしまった

サボテンの仲間ではあるまいし…と思いつつ
捨てるのが忍びなくて…(^.^)

キウイの棚作り…花粉の宝庫「杉林へ!」

2009年03月15日
 花粉のトッピングで華やかになった杉

この杉の真下に…kahun03.jpg

キウイの棚に使う木が寝かせてあります。
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今日はマスクで完全防備?…
花粉症が悪化しないように願いながら
自宅まで運び皮むきします!

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腕がすっごく疲れるんです明日は筋肉痛でしょうね<(`^´)>
…とは言っても1本足らずでしたが

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キウイ棚は…まだ未完成です。
芽も出てないから慌てなくていいんですが!(^^)!

冬越しピーマン

2009年03月14日
 このハウスには昨年からのピーマンの大株が植えてあります。
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アブラムシで食べられなくなったセロリを引くついでに、
このピーマンも引っこ抜いたんです…

なんと…古い根から白っぽい根が出始めてたんです
早まったことを…迷った挙句また、植えちゃった!(^^)!
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大株から採れるピーマンは…
硬くひねたピーマンでしょうか?従来のピーマンでしょうか?
ちょっと…興味あります

ピーマンの隣に植えてあった「ゆり根の株にもアブラムシが
「setuさん」に教えていただいたように牛乳を薄めて散布!

これは良く効いたようです\(^o^)/
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アブラムシは他の病気を媒介する!と言う
セロリも早く散布すればよかったなぁと…反省

パイナップルも…もう少し様子を見ることにした。
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昨日、食したパイナップルも隣に植え少しハウスもにぎやかに?
なったかな(・・?
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新入生は…先輩パイナップルにエールを送ってねっ


我も!我も!とフワフワの花芽

2009年03月13日
 鉢を替えたからか?成長期だったのか…元気印のフランネル

硬くなった根のまわりの土を落したので、
新しい根が出始めたんだと思いますが…次々と蕾をつけています

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何度見ても飽き来ないし顔もほころんで…(^.^)
現在のフランネルフラワーの仲間たち
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親子3代のようですぅ
孫を作るために明日…このプランターに種まきします
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芽が出るまでには1~2ヶ月かかります
焦らないようにしよう<(`^´)>

2年目のドラゴン…花を期待して!

2009年03月11日
 最近の天気…予想がつきませんね

上天気でフトン干し日和と思っていると曇ってくるし
雨がぱらついたと思えば突風が吹いたりと…

気の抜けない日に、
ドラゴンフルーツぬくぬくの玄関から…
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定位置に引越しです<(`^´)>
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今年で2年目になります。
玄関で越冬したのは正解でした
軒先、ハウスで越冬したドラゴンはあきらめざるを得ないでしょう

出ている芽、出始めえた新芽も考えものです<(`^´)>
充実した株にするには…芽欠きが必要でしょうね。
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期待してるんです…
今年こそは花開き、実をつけてくれることを
報告できるようになればうれしいんですね…

花、実のつき方調べたはずですが…
記憶力皆無…白紙状態です(^.^)


コメダ珈琲店のように…満開の夜香木求め

2009年03月10日
 昨年コメダ珈琲伊勢店?の夜香木に魅せられてから是非にと!

それは見事なものでした
2mはあったでしょうか…ドアの外で出迎えてくれてました。

夜香木(やこうぼく)もこんなに大きくなるんだと感心したものです
花も乱れ咲き、しだれ咲き…
残念なことに昼間でしたから咲いてなかったんです

今年は自宅で大きく育てようと…
枯れてるかもしれない株を大きな鉢に植え替えたんです<(`^´)>

根もはびこって硬くなってたので…またまた水風呂に入れちゃった!
この方法が根を痛めないのでは?

…と、いつもの身勝手な思い込みで
鉢から「そっ」と株を引き出しバケツへ…
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かけ湯…いやいや!かけ水も肩から手でかけよう!(^^)!

株元が寂しくなるから…
アイビーゼラニュームを寄せ植えしましょう!
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ピンクの可愛い花が咲いてくれるでしょう

朝とれアイスプラント

2009年03月09日
 今朝起きてすぐアイスプラントの新芽を初収穫

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昼食前に食して…これが意外と「グー!いけてます!」
生のまま一口噛み…程よい塩味!
ごまドレッシングで…バツグンだわ

シャリシャリして歯ごたえも良し…
肉厚もあり食べ応えあり

1ヶ月前に食べてみた時は…
青臭くて塩味もいまいちでガッカリしたものですが

今回は…イケイケの味でした!(^^)!
岩塩も使ってることですし、栄養的にもバツグンの二乗ですね!

ドンドン増やし皆さんに分けてあげたいな!と…
2株ではたかがしれてますが<(`^´)>

再び…検証開始!(^^)!

2009年03月08日
 フランネルフラワーの増やし方がわかるかも…

枯れたのは残念ですが
「無駄にはさせじ<(`^´)>!」…と枯れた苗の根をばらくことに

昨年も同じように調べた結果…5月9日のブログから!
ファイルNO,82
さし芽の可能性「大」と感じました。

今年も土を落し…
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バケツの中で土を落してたら根まで落ちちゃって
根の張りぐあいを見るだけですから影響ないでしょう!
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何か…う~ん!
…違います(・・?

昨年のものは切り口のようなところから、
四方八方に根が張り出していました。

今回の株は種からでは?…と、思われる節があります
グルッと360度…根を回してよく見てみました!(^^)!
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軸になる根がずっと先まで続いてますし…
さし芽したときの切り口が見当たりません

フランネルジュニアも調べてみました
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悩んで悩んで芽を出したのでしょうか…
根が「クルクル」巻くのは…?
ふたばの頃は細い茎だからよくフラフラしてました…そのせいでしょうか?

今回調べた2株のフランネルは…
よく似た根の張り方してましたね。

思うに…
種から販売にいたるまでには2年を要する。
よって…
種からと、さし芽からの両方の苗が出回っているのでは?

…と、勝手に推測する


雲南黄梅(ウンナンオウバイ)

2009年03月07日
 今年も咲きましたウンナンオウバイ

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この花…
オウバイモドキとも言われるほど…オウバイに似てるんだって!

オウバイ…落葉性半つる性低木(成長すると1m程)
こちら本家のオウバイ

ウンナンオウバイ…常緑でオウバイより花が大きく2m程になるって
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う~ん…違いがわからない

おしべ…2つしかないんだなぁ
この株、すっごく強いんです…2回も冬経験してるんだから<(`^´)>

あちこちで…蕾がいっぱいふくらんでいます
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やっぱり…黄色は元気印だ

復活…パッション定位置へ

2009年03月06日
 越冬したパッションフルーツは定位置に引越ししました

葉は黄色がかっていますが元気です!(^^)!
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今から大きく育ってもらうために…
思い切って青々している新芽のところまでカット
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外に植えてあったパッションは、
雪の降る寒い日が続いた2月に…残念です!

ところが…
同じようにさし芽で増やした鉢植えは持ちこたえたんですよ
寒風の吹くところですが…軒下で!といっても屋外といっしょなんです

どうしてなんでしょうか?
鉢植えのほうが弱いと思うんですが…
土が乾いたら、こまめに水やりしてたのが良かったのかなぁ(・・?

寒さと乾燥で枯れてしまったんでしょうかネェ
とにかく…鉢植えの苗も引越しです
枯れた苗の隣に…バトンタッチです\(^o^)/
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まだ…気が早いでしょうか?
寒さぶり返すかな…と思いつつ(@_@。
だいじょうぶだいじょうぶと!

暖かい日が続くと
…春だよと「海馬」が勘違いします?

私の頭脳は支離滅裂…
真冬でも暖かいと勘違い続出


一回り大きな鉢へ…いいと思いますぅ!

2009年03月05日
 気になっていたフランネルフラワー…鉢が小さすぎて大丈夫?

春になり新しい根が鉢にガチガチにはびこらないうちに
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1鉢だけ残し…4鉢すべて鉢を替えました<(`^´)>
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植え替えたんですが…う~ん!グラグラと、たよりないんです。
そういや
植え替えるとき枯れ木みたいなものが刺してあった…と、

気がついたんだなぁ!(^^)!
そうかぁ…杖がわりしてたんだ。

おっかしいなぁと思ってたんだ…
こんなところから何の枝が出てるんだろうってハサミで
切っちゃったんだな無頓着に

1本しか残ってないけど杖しとこうっと
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家捜しして竹串さがそっと
どこかにあるはずだからネ!


手前味噌…初めてにしてはまぁまぁの出来具合?

2009年03月04日
 岩塩も届き…昨日から水に漬けてあった大豆で味噌作り決行

いただいた「米こうじ」800g、大豆800g、岩塩(粗塩)320g
塩にこだわってみました…
モンゴル秘境の甘い岩塩miso04.jpg
初めての味噌作りですから量はこのくらいで十分かな

大豆は1晩漬けて「プクプク」に水分吸収!
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これから長々と…3時間煮ては冷まし…3時間煮ては冷まし(^_^)/~
「あく」も十分に取って!

さぁ…腕まくりして始めようか
①こうじを塩切りする…岩塩(粗塩)と混ぜる。
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米こうじを一粒一粒ほぐし…
塩がダイヤのようにキラキラと!(^_^)!
 
②茹でた大豆をつぶす。
ナイロン袋に入れて…手と足でつぶしちゃった
足にもナイロン袋をかぶせて足踏み…ワンツー!ワンツー!

③塩切りした米こうじと混ぜる。
つぶした大豆と塩切した(塩と混ぜた)こうじを手で混ぜる。
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残してあった煮汁で程よい硬さにする…
完成予定より硬目がいいようですぅ

④味噌玉を漬物樽につめる。
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下塩と上塩で味噌を挟むとカビ予防になるらしい!(^^)!
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⑤重石して出来上がり!

そうそう…天地返しもあるそうで
4~5月と8月の2回天地返しを行うんだって!

表面に出ているカビは…
白いカビは麹菌のカビで「グー!グー
黒カビ、緑色、その他のカビは「ブーッ

上下まんべんなく混ぜ…
最後に上塩をしフタと重石をのせ、
ふたした上からビニールで覆ったらいいようです

それにしても…あまりにも少なかったなぁ
来年はもっと…1年間分でもしようかな(・・?

麹?糀?…いただきました!

2009年03月02日
 麹と糀の違いはわからないのですが…とにかく「米こうじ」いただきました

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せっかくいただいたのですから…
おいしい味噌を作ろう!と、思い立ち

初めての味噌作りですが…「ピーン」とひらめき
岩塩を使うことにした…ちょうど岩塩を注文したところです!(^^)!

もっとも…
量が少ないから岩塩で作れるのであるのだが!
…ぜいたくぅ

お財布ピンチのお助けマン

2009年03月02日
 安くておいしい「ちくわ」は月末のお助けマン

ちくわの野菜巻き…冷蔵庫の残り物を巻くわけなんです。
ようするに冷蔵庫のお助けマンなんだ!(^^)!

1、ちくわを縦切りに開き1枚板を作る。
2、白い部分に切り込みを入れる。
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3、ちくわの茶色の皮に片栗粉をふり、
  大葉をしき薄く切った野菜をのせ…巻いてから楊枝で止める。
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4、フライパンにごま油をしき、しょうがを炒めて香りを出す。
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  焦げ目がついたらサトウ、しょうゆ、みりんで味付け…
  水溶き片栗粉でとろみをつけても「グーグー
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  塩コショウ味にしてもいい

※今回、かぼちゃが冷蔵庫で出番待ってたんです。
ところが…生焼けで

仕方なしに…レンジで「チン!」
開けてビックリ…餅がふくらんだの?
…って間違えるくらい「プクプク」<(`^´)>

サランラップにすき間なく…ぴったりフィットしてるわッ
ほどなく…冷静を取りもどしスマートな姿に!

かぼちゃも柔らかく食べごろに…
いっただきまぁす

今年も…バイモユリが

2009年03月01日
 今日は暖かくて…やっと枯れた葉を片付ける気になって

切り株の近くに見覚えのある「茎のしっかりした株」が…
カロライナジャスミンの隣にデン!と居座っています!
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バイモユリです
うれしいことに!(^^)!…
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茎も太く…
去年より増えてるではないですか
肥料もあまり与えてないのですが!

薄い控え目なクリーム系の花です。
こちらは…byuri03.jpg
去年の花ですよ(^_^)/~
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