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この木に止~まれ!

2009年05月31日
 捕獲箱?休憩傘?しかけた松の姿…自然に同化しちゃいました(・・?

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松の枝にどっしりと腰掛けて…蜂を待ってます
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巣箱の状態…重箱の中に2本の竹を押し込みました
巣の重みで崩れないように竹は長めにした!

このキズを見れば一目瞭然
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いただいた蜜ろうも内側に塗った!(^^)!
台所で蜜ろうを溶かしたので…家中匂いが充満!

てっきり甘い香りだと思っていたのが…
ロウソクのにおいだ

巣箱1個目出来上がり~
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2個目に入ってます!
睡眠中にひらめきが…だから、いつも睡眠不足なんだぁ

1枠、出来上がるまえに竹2本入れてから釘を打ってみよう!
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うまくいったぁ…キズ1つない!
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おかしなところで…「キチッとさん」で、きれい好き?
多重人格なのだ

ただ一つ気になることがある<(`^´)>
この松の木…外材ではあるまいな
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新鮮なイカからおいしいイカスミをゲット!

2009年05月30日
 新鮮なイカが手に入ったら…必ずイカスミはとっておこう!

ピンピンのイカで「簡単いかめし」作りました。
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作り方
いたって簡単…本格的には、米から炊くのだが

1、イカのはらわたと足を取り除き背骨?を抜く
2、炊いたご飯を詰め込む
3、フォークか包丁で切れ目をいれ味がしみ込みやすいようにする
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4、水又は酒、しょうゆ、砂糖、ショウガの薄切りを煮立て「3」のイカを入れる
※切れ目入れても、煮立つと穴がふさがるから…途中、好みでプスプス穴開けても良い

イカスミ…バターでイカを炒め塩コショウしイカスミをからめると
「とってもグーグー」…スパゲティーもいいネェ

足…サトイモといっしょに炊いてもうまい!(^^)!

イカスミの取り方
1、はらわたにイカスミの袋がへばり付いているから
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2、口のほうを持って頭のほうへ引っ張ってはずす
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3、きれいに袋ごとはずせる
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4、すぐに使わない時は冷凍保存する…色が変わってしまうから
5、使う時は、チューブからしぼり出すように!

樹氷の世界へ…アイスプラントの花咲く

2009年05月28日
 アイスプラントの葉先がピンク色に色づき…

白い花と絶妙のコントラスト!
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小さくて清楚な花ですが…氷の国の女王にも見えます
童話に出てくる….。o○
全てのものを凍らせてしまう<(`^´)>「怖い怖い絶世の美女」にも見えませんか
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アイスプラントはこの時期、酸味が強くなるそうです…
酸っぱいのは苦手ですから食べるのやめてます

巣箱つくりに必要な蜜蝋…厚かましくもゲット!

2009年05月27日
 先日から、巣箱つくりに専念して試行錯誤!

少し大きすぎたか?…1辺を短く切っちゃいました
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長方形の重箱を正方形に?
好きなことしてるから苦にならないのだ
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養蜂家の皆さんはとても親切で…
スバナさんのコメントは、ど素人の私にとっては救いの神!

また、知人に紹介していただいた方は…
志摩町の方なので、自宅まで押しかけご教授していただきました\(^o^)/
感謝!感謝!…ありがとうございます

昨日は日本ミツバチのだいじな蜜蝋をちょうだいし、
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今日もまた…もらっちゃったぁ
厚かましい~です
薄い板はコメリでも売ってないんです<(`^´)>

分蜂した蜂たちが一休みするところに…
薄板で三角すい状に作った捕獲木をぶら下げておくんです。

あと2日くらいで全て完了かな!
タモ、虫除けネットも買ったし…

蜂よ、来い!…は~やく来い

フランネルフラワー2年目にして花開く!

2009年05月26日
 フランネルフラワーの成長過程がわかってきました

1年目は…体力温存
2年目で…眠りからめざめ花開きました

フランネルフラワー成長記録

※種まきは2月末から4月頃まで何回かに分けた…
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いつ頃の種まきがよかったのか?

※2008年8月18日に発芽している苗を見つけ…
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発芽後…何日経過してるかは定かでないが

※成長の遅いこと!遅いこと!
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※春になってもあまり変化が見られない
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※やっと…5月に入ったころから変化が現れる!
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※元気に育ったのは1株だけでした<(`^´)>
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2年目にして、1人前に花を咲かせてくれました…
よく頑張ったネ\(^o^)/





松に目が釘付け…養蜂に挑戦しよう!

2009年05月22日
 昨日は、やけに松が気になり…伸び放題の芽を剪定?した。

ボサボサの松を見るに見かねて切りかけたのだが
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切っても切っても…はかどらない<(`^´)>
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切りながら頭の中で何やら…
クルクルと

”一昨年はこの松のこの枝に…分蜂した蜂たちが止まって居たんだなぁ(^.^)
今年は、この松で休んでくれるかなぁ…?”

”イヤイヤ、今年は養蜂箱に入ってもらおう…
蜂蜜も食べられたらいいのになぁ

…が、高じて
養蜂箱の作り方片っ端から調べ…大げさですが
重箱型の箱を作ることにした。

コメリで幅15cm厚さ24mm.の杉板を買って…少し厚いかな?
ついでに長さ30㎝に切ってもらった

さあ!始めよう
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底のない重箱を4個!…フタを作り
床板は、明日にして…と
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一段目には…ミツバチの出入り口を!
自然界ではきちっとしてないのだから…凸凹でいいのだ
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底は掃除ができるようにしておこう…
薄いコンパネが出し入れできるようにしよう!(^^)!

もっとも…
蜂たちが分蜂する時期に留守してるかも
と思いながら…
 

点・点・点の小さな花

2009年05月20日
 フランネルフラワーの開いていない小さな蕾(ガクですが!(^^)!)から何やら点々と見えます。

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裸眼ではわかり辛く拡大してみると…
小さな小さな花がすき間から出ているのが確認できます!

あまりにも小さな花がひしめき合って
「我先に」とガクから飛び出してるのか…
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それとも、外の様子をうかがってるのかな(・・?
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ハダニを疑ってたんですが…ピリピリし過ぎでした!
視力が落ちるって本当に不便です





  

ハウスの機能復活か?

2009年05月18日
 パッションフルーツは常夏のくだもの…しかし、暑いの苦手?

きつい陽ざしが続くと、かわいそうなくらいクターとするんです!
朝、水やりするだけでは足りないのだろうか…

ウ~ン?…思い出したんです!
購入時に、
虫除けのメッシュの側まくが付いてたことを
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気になっていた陽ざし対策にと…
遮光50%の黒い寒冷紗も買った。

陽ざしを和らげるだけでいいのじゃないかと思い…
遮光率の弱いものにしたが、真夏になると想像つかないなぁ<(`^´)>

屋根部分に…
寸足らずですがナイロンの屋根に寒冷紗をかぶせた!
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強風の心配もありノリ網でスッポリ屋根を囲って…
心なしか安堵する
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ノリ網は12mもあり重宝します!
ハウスも夏の衣装に衣替え

雨に打たれて!風に打たれて!

2009年05月17日
 雨の日も風の日も…庭の野菜、鉢のことが気になりますね!

今日の風雨でトウモロコシが倒れかけています<(`^´)>
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こちらのフランネルフラワーは、
一鉢だけ…たくましく育てようと2~3日前から外に出しています
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風で倒れないように鉄柱と鉢をヒモで結わえました!
大丈夫なようです

今日の雨で一番喜んでいるのはこちら…
何回も私の思い付きから引越しさせられているピーマン
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葉っぱが生き生きとしてきました!(^^)!

パッションフルーツも根付いたようです!
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天気のいい日は…
夕方になると葉っぱがうな垂れてるんです
寒冷紗を掛けたほうがいいのだろうか?…

においばんまつりも今年初の花をつけました
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衰えることなく芳香を放っていますよ(^.^)

鮭のホイル焼き

2009年05月17日
 ホイル焼きしようとスーパーで魚の切り身をさがして…

タラの切り身・ブリの切り身…一番安い鮭の切り身を買った
生は高いから甘塩でもいいや!(^^)!…1枚95円だからね!
ボイルほたても少し買ってみた

材料

シメジ
玉ねぎ
バター
ホタテ(無くてもいい)

作り方
1、生の鮭は塩コショウするが今回は甘塩だからバターの塩味だけでOK
2、ホイルに油かバターを塗る…ホイルはひし形に置く
3、鮭・ほたて・シメジ・玉ねぎ・バターをのせホイルで包む
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4、魚焼きで焼くか、オーブントースターでも焼ける
フライパンで蒸し焼きにする時…水は0,5cm程度
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フタを忘れないように!

包み方
1、三角に魚を包むようにホイルを折る…
上部のホイルを止める
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2、左右の口を止める
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3、左右の角を折り曲げる
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4、ホイルに隙間がないように止める…
バターが溶けて流れ出ないようにする
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5~10分ほどで出来上がると思うのですが(・・?
念のため開けてみて下さい
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先日、収穫したレモンも役に立っています
…食べる直前に添えるんですよ!

花咲くレモンの木…ジューシーな実もつけたまま!

2009年05月15日
 ミカン類って春を迎えるまで木にならすと…カスカス、スカスカになるんですよね?

先日、レモンの木になっていた大きな実を1個切ってみました
てっきり…水分も抜けパサパサだと思っていましたが
面構えは悪いが中身で勝負!(^^)!

ジューシーな切り口です
皮も実もコリコリ…
レモンの香りも味もバツグン

レモンは木にならして保存するのが1番の方法…だ(・・?
隣の枝では花が咲いて…
ミツバチが来るのは「まだか?」と待ち焦がれてます!
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木になるレモン…最後の1個は食べようか?
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それとも…いつ頃まで現状維持できるか観察しようか

ふしぎ発見…えんどう豆で赤飯炊けました

2009年05月14日
 いただいた「実えんどう」がマルマルと美味しそうで豆ご飯にしました!

開けて…ビックリ
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玄米で炊いたんです<(`^´)>
ヌカ成分と豆のアクが化学反応おこしたんでしょうか

パッと見は赤飯と間違えそうですね(・・?

弁当に入れたえんどう豆と同じ豆なんですよ!…
普通の豆色してますねmamegohan01.jpg


ジャガイモは収穫した「インカのめざめ」(^.^)
葉が枯れてきたので…
まだまだ早かったんですが仕方なく全部掘り起こしたんです

お昼に茶碗に盛る頃には何とも言いようない…
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グロテスクな色になりかけていました

続…パッションフルーツ専用のハウスに!

2009年05月13日
 さあ!今日でパッションの棚つくりは完成させよう!

2列目の畝に支柱を立てて
網を張り…側面は順調良く進んだんですが!(^^)!

天井に網をかけるのが一苦労!
海苔網は寸法が決まってて…

右を引っ張れば左が足りず…
左を引っ張れば右が足りず
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どうにかこうにか半日がかりで…
何とか見られる姿となった
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このサラサラの土が気に入ってるのか…
猫がほじくりに来るんです
何とか対処方法はないものでしょうか<(`^´)>

パッションフルーツ専用のハウスに!

2009年05月12日
 ハウスの中は暑くて暑くて…植えたパッションフルーツもクタクタ

朝、早くからハウスのナイロンをはずしました!(^^)!
それと同時に、ハウスの中でパッションフルーツのアーチを作ろうと…

アオサ(海苔の種類)養殖に使ってた網を実家で分けてもらって!
支柱に取り付けました…我ながらうまくできた\(^o^)/

隣にも畝を作るために…
陣取っていた苗たちに引越しを強制してしまった

ネギの細い細い苗は…
パッションの前に仮植えです(^.^)
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去年からのピーマンは水廻りのいい蛇口の近くへ…
株が大きくなってからの引越しですから過保護になりそうです
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ゆり根は…ブドウの壁ぎわアートのとなりへ!
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明日は、隣の畝にも挿し木したパッションを植え、網も…
今年は…パッションフルーツがたくさん取れそう?だ


なめくじ?…はたまたハダニか?

2009年05月11日
 「何かいるな<(`^´)>」と感じていたのですが…

この1鉢だけ元気なくしなだれていたんです
消毒もしてたんですが…
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2週間ほど前から…いやな予感はしてたんです
キラキラ光る白金のナメクジがはったような物体?が…
葉や花についているのは知ってました。

糸状のものを見つけたときは…すでに遅し
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今日、画像アップして…ああハダニだ
それにしてもハダニの姿は見つけることはできません…
うまいこと隠れてるんだろうか

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間に合ったかどうか…
他の株に移らないように数日前に隔離したんです
さし芽もイチかバチかで…

現在…
さし芽の状態は今んところ元気になってきています…
昼間はポットで日よけしてます!(^^)!
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親株のほうは…
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救われることにはフランネル2世が元気なことです
…1苗になってしまいましたが
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2年目で1人前になるようですね!
1年目は…
成長の遅いこと遅いこと!
やっと陽の目を見ることができたんや

自然にできるアート…ブドウのつる

2009年05月10日
 路地に植えたブドウ…
枯れ枝から芽が出てブドウらしくなってきた

左は巨峰、右はデラウエア

伸び放題のヤンチャ坊主にならないようにと…
ハウスに移動予定のパッションの支柱とネットを利用し!(^^)!
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「壁ぎわアート」を楽しむことにした
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願わくば…
「おいしいブドウが食べられるとラッキー」…なんだが

つくづく…庭を見渡し
花あり、野菜あり、ハウスあり、
アボガドあり、レモンあり、キウイあり、山菜ありetc

思いつくままに好きなものばかり!
きれいに整理された庭は味気ないんです<(`^´)>

人に見てもらうのではなく…
自分が楽しめることを1番にしていますから

えっ?またまた…なんじゃこりゃ虫が出没か?

2009年05月09日
 サンショウバラの蕾が付き始めました

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見るほどに…
去年出没した「なんじゃこりゃ虫」を思い出してしまう
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山から取ってきた榊の中に潜んでいた虫
刺された「あのズキンズキンの痛み」は忘れられない<(`^´)>…
苦い思い出だ

口直しに庭の花でも観賞しとこう…
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鉢からハウスへ移植

2009年05月08日
 ハウスにパッションフルーツを移植したくて…一大決心です<(`^´)>

ササゲの芽が出るのを待って…
隣の畝にポツポツと芽が出始めています 

ポットに植え替え行う!
発想の逆転かぁ?…
通常はポットから地に植え替えるんだけどなぁ
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感覚で動く動物ですから…わたしって
だから失敗を失敗と思っていない幸せな人種!

大きな鉢のパッションフルーツ4鉢を傷つけないように…
そっと…そっと
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2m10cmの支柱を3本立て…
この支柱にネットも掛ける予定だ

さらに…
隣の畝にも挿し木してあるパッションも植えアーチ完成となる

ハウスにパッションを植え替えよう…計画中

2009年05月06日
 鉢植えのパッションフルーツは実をつけるにも制限があり…

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冬の暖房も気にかかりますが…
思い切ってハウスに植え替えることにした。

思いたったが吉日と…
昨日2m10cmの支柱を買ってしまった

ハウスに立てると天井ギリギリ…ナイロンまで到達している<(`^´)>
天井の骨組みに支柱を固定しようか…

大風でバウンドするハウスだから…
支柱までバウンドしたら株を傷めるし
ボチボチ様子を見ながら臨機応変にするしかない!

小さなハウスの中でパッションのアーチを作ることが出来たら…
中央の空きスペースも有効利用しよう…と、次から次へ

今、頭の中で構想練ってるところです

朝食は果物だけ…果物では太らない!

2009年05月05日
 胃が空っぽのとき食べると減量が加速する食べ物…果物だそうだ

正午までは果物とフルーツジュースだけにする…
加工も加熱もしていないもの!

果物は消化にエネルギーを使わない!
そして、利用されるまで10~20分!

朝おきたとき体は…
1日の活動に必要なエネルギーを貯えている!(^^)!らしい?

白米は消化まで2時間かかる
消化にエネルギーを使われて…お昼には「もうクタクタ

朝はコーヒーだけですから…実行できそうです

フィット・フォー・ライフには、まだまだ体を健康に保つ…
目からウロコのお話が載ってますよ!

香りのハーブ…ヘリオトロープ

2009年05月04日
 香水草と言われるだけあってうるわしい香りを漂わせています!(^^)!

購入した時の香りは弱かったんですが…
花が咲くごとにプ~ンと匂ってきます…甘い甘い魅惑的な花です!
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挿し木した苗も芽を出しています…
放ったらかしにしてあったにもかかわらず
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ハーブと言えば…チャイブも咲き始めています。
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ネギが無いとき重宝しますが…
あまり味がなく見た目だけだ

育てよう…サラダに必要な野菜

2009年05月02日
 サラダは毎日食べるのがベスト!とれたて野菜は、甘みバツグン

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それも新鮮なものが超!超!ベスト
加工されていない野菜を目指し…種まきしてます!(^^)!

今、畑のセロリは…
収穫した後、芽がポチポチ出てたのに…こんなに育ったんです\(^o^)/
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毎日、1枝食べちゃいます。
おかげで1ヶ月ほどセロリ買ってないわ
これで2日分かな(・・?

次の苗を早く畑に植えなきゃ…
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サラダの定番…パプリカ!
食べた残りの種を植えてみました(^.^)
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芽は出たものの、草もいっぱいで…
どれがパプリカの苗か分からず8割がた引いてしまった
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中央にある苗がパプリカの苗らしい<(`^´)>
その両側に大きな苗が1本ずつ…これが草です。

そうだ…今、気がついたわ!
赤と黄色のパプリカ蒔いたんだった…残ってるかなぁ?
黄色のほうの苗を…
草だと思っていっぱい引いてしまったんですぅ

これから取れる夏野菜も育てよう…
トマト、キューリ、コーンなどなど!

そうそう
上部画像のサラダの中に入ってるカットワカメって…
塩蔵ワカメで作られてたの知ってました?

今まで全然知らなかったわぁ
採れたてを乾燥してカットしてあると思ってたのは私だけ?

塩蔵ワカメって塩ワカメのことを言います。
生ワカメを熱湯でサッと茹でて塩をまぶしたものです。

冷凍保存すると1年位保存できます!(^^)!
ちなみに…私はまだ去年の塩蔵ワカメ食べてますよ


給食で人気…揚げ大豆

2009年05月01日
 はるか昔の話です揚げ大豆が園児たちに大人気でした。

今も相変わらず人気の一品だと思います!(^^)!
長野の娘にも幼稚園時代を思い出すレシピ送ります!

材料
水煮の大豆…圧力鍋で固い豆から茹でても「グー
ちりめんじゃこ…1つかみ(好みで)
小麦粉…柔らかいほうが好きな人は[○]、固いのが好きな人は[×]

作り方
1、柔らかくなった大豆の水気を切リ、小麦粉をまぶしておく
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2、豆とちりめんじゃこを揚げる
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3、フライパンに揚げた「2」を入れ、別の器に作ってあったしょうゆ砂糖で味付けしからめる
  (てこね寿司の残ったタレを薄めると簡単)

わたしのお勧め!
大豆に小麦粉をからめずに素揚げしたものが好きだ
香ばしさがあり歯ごたえもいいんだ
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たくさん作って保存しておくと弁当のおかずになる。
…とは言えども、すぐに無くなるけどね
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