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蜜いっぱいの蜜リンゴ入りニンジンジュース

2011年11月20日
 本日届きました…蜜リンゴ!

プ~ンと甘ぁい香りがしてます
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さっそくニンジンジュースに…
スーパーで見たことの無いほどの蜜入りです!
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1週間ほどおくと蜜が全体に広がり…まろやかな甘さも出てきます.。o○
採れたてでジューシー
水分たっぷりのリンゴエキスでニンジンジュースが…美味し~い

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未成長のキウイ収穫

2011年11月20日
 キウイの葉がハラハラと落ち…小さな実もコロコロ落ちてきてます.。o○

昨日のこと…
落ちた実にナメクジが頭突っ込んで無心にしゃぶりついていました
小さくてもまずくても…そろそろ収穫しよう!
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本日…収穫
一番小さいキウイ
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小さくてもイッチョ前にキウイの味がして甘味もあり美味しかったわ
小さいから芯まで食べてしまった(^^)v
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まだ早いかな?って思われるのも全て収穫
86個もあったんですが量としてはこの通り…
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普通の大きさだったらこの3倍はあるのだろうが…
来年は、よく調べて肥料もキチンと施したいものだ
せっかくの”糖度20の紅妃”が泣くだろうな

黒壁スクエアの漬けもの屋さん…意外な材料です

2011年11月14日
 13日(日曜日)長浜の黒壁スクエアで珍しい漬けもの買いました(^O^)/

4~5年前にも行ったことありますが…
今回も婦人会の旅行です

魅力的な店も増えていて…
賑やかになり観光バスが頻繁に出入りしてました。

中年おばさん好みの店も多く…つい土産物に手が出てしまう
その中でも漬けもの屋さん一番だったね(^^)v
それと焼きサバ寿司…うまかったなぁ!買えばよかったなぁ
後ろ髪引かれるわぁ.。o○….。o○.。o○

買った漬物は…これだぁ
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カボチャとゴボウの漬けもの…
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カボチャは食べたことが無い!
食感はプリンスメロン幼果の漬けものより歯ごたえがありアッサリしてて…好みだなぁ

今日は…
2種類の漬けものおやつのように食べ過ぎて気持ち悪い

来年はカボチャの漬けものしてみようかなと…
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むかご拾い

2011年11月11日
 自然薯の実…むかごを拾ってもいいよってOKをもらいました(^O^)/

自然薯のツルもまだ生き生きとしてて…
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根元にはコロコロといた自然薯が落ちてましたぁ.。o○
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畝の上下関係なくコロコロコロ
拾うこと2時間…もう腰が痛くて終わりです!
収穫は?
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大きな実は塩ゆでに!
小さな実はむかごご飯に!
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ホクホクと美味しくいただきましたぁ

残念ながら赤ドラでした.。o○

2011年11月11日
 大きな実がパックリはじけて白い実が見え…

赤を期待してたんですが.。o○
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熟れたドラゴンはこの通り白ですぅ
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あられ用の赤は何を使おうか思案中!
今回の白ドラの半分にも満たない小さな実もあるけど…う~ん
赤ドラと念じよう.。o○
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豚汁を美味しくいただこう!

2011年11月08日
 今朝の「あさイチ」で放映されてた豚汁があまりにも美味しそうで…

特製味噌作りました
田舎のスーパーには麦味噌がなくて…こうじ味噌を使用

削り節の水分を飛ばすためにフライパンでから炒りする
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生姜をあらみじんに切り、昆布をハサミで
味噌に混ぜなじませる。
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冷蔵庫で3日ほどねかせばいいそうだ。
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1カ月保存できるとか
豚汁…期待できる味になってますように

今年の蜜リンゴ(ふじ)の出来はいかに?

2011年11月03日
 1株オーナー…株投資いやいや<(`^´)>誤解のないように!

南箕輪村?のリンゴ農園ではリンゴの木をオーナー制にしてます
春においしそうな木を選び秋に収穫します。
1本の木になるリンゴ全て自分のものです…とは言え娘夫婦の木ですが
先日行ってきました(^O^)/
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真っ赤っかより、まだら模様が美味しいとか…
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リンゴの葉に隠れて…
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今年は上々だそうですよ
木のてっぺん見て
野鳥?が食べたんじゃないの?…美味しいって証拠だよ!
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そうそう…近くには信州大学農学部があってね
イチョウ並木かと思ったら「ゆりの木」だとか
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小雨で濡れた葉に木漏れ日があたり…
すばらしい紅葉でしたぁ
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